特　集／手作り 《お菓子のお家》ヘキセンハウス ＆ クリスマスクッキー

材料●クッキー生地 バター …90�K・砂糖 …120�K・重そう …3�K・水 …75cc・ 薄力粉 …300�K・シナモン…小1.5・ジンジャ…小3/4・クローブ…小3/4・ココア…小3/4 ●アイシング 粉砂糖…200�K・卵白…約40cc・レモン汁…2.3滴

この地域にお教室を持つ先生方のご協力を得て、今回はクリスマスやお正月に手軽に作れる クッキーとフラワーアレンジメントの特集です。皆様も是非、挑戦してみて下さい。

ヘキセンハウスは、クッキーで作ったお菓子の家で、ドイツではクリスマスには欠かせないお菓子です。ジンジャーやシナモンなどの入ったクッキー生地を、家の型紙に合わせて焼き、アイシングをのり代りにりて組立てたものです。クリスマスクッキーも同じ生地で作ります。雪のように見えるアイシングは粉砂糖に卵白少々と、レモン汁を加えて作り、市販のクッキーにアイシングを使って飾っても楽しいでしょう。

ご協力：鹿嶋市にお住まいの 鈴木 さん

個人レベルのお菓子教室を開いています。お菓子は夢と創造をふくらませる芸術です。見る楽しさと味わう楽しさを兼ね備えた世界です。なかなかお忙しくて手作りお菓子を作れない方も、クリスマス用にセキセンハウス・クリスマスクッキーをおすすめします。テーブルの上のツリーとして楽しんでみませんか？

お問合せは…�ｴ0299-83-8737　※現在は受付けておりません。

特　集／手作り 《フラワーアレンジメント》クリスマス・お正月用

材料●クリスマス さんごみすぎ・八重チューリップ・若松・姫りんご・スモークツリー 　　　蘭・スケルトンリーフ・ゴールドリボン 　　●お正月　追加・とくさ・梅もどき　削除・スケルトンリーフ・ゴールドリボン

今回のデザインは、「ファン」です。クリスマスアレンジはゴールドリボンや姫りんごなどを使い、華やかに、にぎやかに。お正月アレンジは、とくさや水引きや梅もどきなどを追加し、和風にアレンジしてみました。無駄のないフラワーアレンジメントが楽しめます。

	●クリスマス	●お正月

ご協力：鹿嶋市にお住まいの 古坂回 里子 先生

フィオーリフラワースクールからのお知らせ 12月14・15・16のいづれかでお正月・クリスマスのアレンジ教室を開催します。朝・昼・夜の部がございます。

参加お申込みは…フィオーリフラワースクール　�ｴ0299-84-5535　古坂回 里子 ※現在は受付けておりません。

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